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有机食品
为什么我们难吃到有机蔬菜
发布日期:2018-3-20 发布者:fubangck 共阅796次 文章字体:

开门七件事,柴米油盐酱醋茶,其实蔬菜更重要,老百姓每天都要吃,最是应当讲究的。

1 有机蔬菜的定义:

有机蔬菜,是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程,禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质,以及基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植平衡,维持农业生态系统持续稳定,且经过有机食品认证机构鉴定认证,并颁发有机食品证书的蔬菜产品。

《有机食品认证管理办法》明确规定:“没有获得有机产品认证的产品,不得在产品或者产品包装及标签上标注„有机产品‟,有机转换产品‟和无污染‟、纯天然‟等其他误导公众的文字表述。

曾使用化学农药的农田,得到有机认证一般要3年转换期。

可是,真正种地的农民,按原始种植自然规律,也是无污染‟、纯天然。但有几个人会去拿有机食品认证呢?若非真正的农民,要想吃上一口有机蔬菜,是非常不容易的。所以,大家过年,回老家,后备箱里面满满的也不足为奇了,因为咱爸妈亲人给的才是最放心的。

2 有标有机蔬菜的是有机蔬菜吗?

超市上面卖的有机蔬菜只是认证的有机蔬菜,而我国的有机蔬菜的认证是有的是可以花钱买来的,那些贴上有机蔬菜标签的“有机蔬菜”其实也是经历的化肥的浇灌和农药的洗礼,有多少消费者会辨识。

就靠眼看,闻蔬菜的香味?能辨识吗?

3市场容量

有机蔬菜是高端,目前有机蔬菜种植面积最大的是美国,有机食品的市场份额仅仅2.5%,在市场容量整体有限,消费动机纯属小众行为,所以也是发展慢的原因。

4 种植环境

从节约生产成本的角度看,尽量寻找土壤、水源、空气等人口密度低且远离工业污染源的小环境质量较高的产地是最佳方案,但是,那样的地方距离城市也远了,运输成本也增加了,然后转嫁给消费者身上,所以菜也贵了。

5找特供有机蔬菜

一次性缴纳大额会费的会员制+自产自销直送。这个模式是不错的,但是,中国这样的公司不多,需要大家慧眼辨识别了。

总的来说,蔬菜从地里到餐桌,经过好几道转手,价钱翻倍抬高,安全还没有保障,不过,现在网络这么发达,这样的情况已经慢慢的好转了,起码,中间商转手的少了,消费者和蔬菜地能直达了,大家直接从诚信的农户手中购买的良心菜了,或者干脆自己在阳台,等租地,一些地方种的就是放心菜了,当然,如果怕自己种的菜长的不好,喷点增加光合作用的植物光合量子水就可以了。何必非要追求有个有机标志呢?绿色食品跨接在无公害食品和有机食品之间,咱们吃绿色蔬菜就放心了。


 

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