为进一步落实落细食品安全“两个责任”，近日，广西北海市市场监管局在全市范围内开展小作坊花生油黄曲霉毒素B₁污染问题专项治理行动，规范花生油小作坊生产加工行为，防范化解小作坊花生油黄曲霉毒素B₁污染风险，保障食品安全。

此次专项治理，重点检查进货查验，原料的采购与挑选；花生原料存储条件，整体存储温湿度条件是否达标；生产加工场地环境卫生和设备设施清洁，黄曲霉毒素B₁降解机是否能达到降解要求；是否按标准对花生原油和成品油进行黄曲霉毒素B₁批批检验；未经降解的花生原油和检验不合格的成品花生油严禁对外销售；是否落实标签标识要求；是否按规定使用食用植物油质量安全监管与追溯系统，完善生产经营数据等情况。指导花生油小作坊业主签订《落实食品安全主体责任承诺书》，落实食品安全“日管控、周排查”制度。对抽检监测黄曲霉毒素B₁不合格的花生油小作坊，按照“一坊一档”建立食品安全风险清单、责任清单、措施清单，并开展约谈告诫和飞行检查。