活动上，雀巢(中国)有限公司公共事务负责人代表与会企业宣读《进口食品企业安全责任承诺书》，60家企业代表共同签署了“我尽责，你安心”进口食品安全承诺，承诺严格遵守中国食品安全法律法规和食品安全国家标准，以及中国缔结或者参加的国际条约、协定，从事输华食品生产经营活动；依法接受并积极配合中国海关对进口食品实施监管措施；加强与上下游企业的协作和交流，发现产品存在安全风险的，及时相互通报并采取风险消解措施；强化守法诚信经营意识，提高食品安全自我管理能力及水平，对社会和公众负责，承担社会责任。

随后的主题论坛上，嘉宾们以“责任·安全·发展”为题，分别就中国进出口食品安全状况、行业自律、履行企业社会责任、企业高级认证等方面发表了主旨演讲。据中国食品土畜进出口商会介绍，2022年，北京进口食品172亿美元，占全国进口食品总额12.3%，位居全国第三。今年上半年，北京进口食品94亿美元，比上年增长5.6%。

2022年，北京口岸退运和销毁不合格食品入境140批次。同时，北京海关致力于促进消费升级，助力国际消费中心城市建设，通过实施“四有四提促五子”工程，不断扩大优质食品农产品资源进口。以深受京城百姓青睐的进口冰鲜大西洋鲑鱼(三文鱼)为例，今年上半年，北京口岸进口超2000万美元，约占全国进口量的20%。