传播行业正声 重铸乳业信心

　　作为国家的民族产业，乳业的发展受到全社会的关注。为提振消费信心，传播乳业正能量，11月16日，由中国乳制品工业协会发起的2016融媒体中国乳业质量万里行大型采访活动正式启动。目前，新华网、人民网、中国食品报等6家国内主流媒体已对伊利、蒙牛、辉山等7家企业进行了实地走访，此次万里行还将深入采访珠三角、长三角地区乳品企业。

从非法添加到如今多项指标超越欧盟，中国乳业在奶源建设、科技创新、质量管控、品牌打造整体产业链条上实现了质的飞跃。“我国乳业国际化进程在整个食品领域中是最高的。世界乳业发达国家都将目光瞄向中国市场，不乏国际乳品企业在国内驻扎。”中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘美菊表示，洗心革面的中国乳业正迎来新的发展机遇，随着国内消费信心的提振，未来中国乳业必将潜力无限。

　　协会搭台

　　传播乳业正能量

　　今年6月我国首份《乳制品企业社会责任指南》发布，其中明确了乳企履行社会责任的核心内容为引领企业强化社会责任管理、促进乳制品企业转型升级提质增效、提升可持续竞争力。

    启动仪式上，刘美菊表示，近年来，中国乳业作为特殊行业得到全社会的高度关注，国家有关部门也不断推出相关法律、法规和政策，建立了最严食品安全生产监管机制和产业方针，制定了国际水平的产品质量标准，行业集中度不断提高，市场竞争力不断增强，乳业已处于历史发展最好时期。

    “组织国家主流媒体走进乳品企业，从奶源、生产、销售等各个环节进行深入了解，有利于传播行业正能量。”刘美菊说。

　　强化认知

　　提振国民消费信心

    从活动的启动地、万里行第一站伊利集团获悉，该企业在质量管控上制定了“企标线”“内控线”“国标线”，“全员、全过程、全方位”三级食品安全风险监测防控体系，可从源头到终端对每一个食品安全和质量控制关键点进行监测、分析、把控、预防。不仅是伊利，蒙牛、飞鹤、完达山、辉山等乳品企业均建立了一套严密完善的管控体系，制定了更高的企业标准。

    基于此，中国乳品行业已连续5年产品合格率为99.5%以上，乳制品工业协会5年来对主流品牌月月抽检的数据显示合格率为100%。目前国内乳品的乳蛋白、乳脂肪、干物质等多项指标都已超国家标准，甚至超过欧盟标准。

    当下，部分国内消费者将进口乳制品视为首选，热衷海外代购。但国家有关部门多次抽检出国外乳制品存在质量问题。

　　中国乳制品工业协会副秘书长刘超表示，国外的婴儿配方乳粉是按照生产国母乳情况进行配比，对中国的宝宝来说并不一定适合，甚至会有营养上的缺失。

　　8年前的三聚氰胺事件让中国消费者蒙受阴影，时至今日依旧挥散不去。但此次走访国内乳品企业发现，中国的乳品在品牌形象、产品品质上早已今非昔比。

    随着国家有关部门及行业协会的引导，国内消费者对乳制品的认知正大幅提升，信心已逐步恢复，中国乳品重回高位也指日可待。