1月3日，海南省市场监督管理局公布3批次不合格食品情况的通告 (2024年第1期)。记者了解到，发现的问题主要包括食品添加剂超范围使用、农药残留和兽药残留不合格。

近期，海南省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、食用油 油脂及其制品、调味品、肉制品共19大类食品共466批次，其中合格样品463批次，不合格样品3批次。其中包括：

一、食品添加剂超范围使用问题

五指山鸿鑫农贸市场楚标副食摊抽检的小米辣椒，检验项目二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫进入人体不会对身体造成健康危害，但过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。

二、农药残留超标问题

东方华侨经济区建波莲都商超生活超市销售的芹菜，检验项目毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。毒死蜱对鱼类及水生生物毒性较高，在土壤中残留期较长。长期摄入毒死蜱含量超标的食品，可能导致神经毒性、生殖毒性，可能影响胚胎的生长发育。

三、兽药残留超标问题

海南盒马网络科技有限公司三亚分公司销售的芒果螺(花甲)，检验项目氯霉素、氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。据介绍，氯霉素是一种高效广谱的抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用。人体过量摄入氯霉素可能引起人肝脏和骨髓造血机能的损害，导致再生障碍性贫血和血小板减少、肝损伤等健康危害。

针对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已经采取措施依法予以查处，责令食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改;责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施防控风险。并责令食用农产品集中交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告；责令食用农产品销售者对不合格产品立即采取停止销售等措施防控风险。

海南省市场监督管理局欢迎公众积极参与食品安全监督，如果在市场上发现有害食品，请拨12345投诉举报。