君乐宝乳业集团以科技为翼,引领乳品行业的创新发展。从牧草的科学生长管理,到产品研发的精益求精,每一步都凝聚着科技的力量。在这里,科技与品质并驱,为消费者带来鲜活营养、健康美味的乳品享受,满足对高品质生活的精准追求。

自有草场、自然生长、自控标准、自给自足,原生态的水土滋养着牧草生长同时,君乐宝乳业集团与中国农大草原站、国家草业专家以及相关科研单位合作搭建科技创新平台,提升自种牧草品质,逐步实现因地制宜合理规划的草业建设布局。

君乐宝乳业集团积极开展自主知识产权益生菌开发和母乳营养研究,建设拥有1000余株乳酸菌的“君乐宝菌种资源库”(JMCC),完成了菌种资源采集、功能菌株选育、生产工艺构建特色产品开发的系统工作,以更好的营养为消费者带来更健康的享受。

君乐宝乳业集团的明星产品悦鲜活鲜牛奶,采用INFO.09秒超瞬时杀菌技术,对传统鲜奶生产工艺进行创新杀灭细菌的同时,保留更多活性物质(即更多乳铁蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白)。还能延长鲜牛奶的保质期,让更多人享用更营养的鲜牛奶。

种养一体,科学运输

君乐宝乳业集团构建“种养加零距离一体化模式”牧场建在草场中,工厂建在牧场上。牧场挤出的原奶经过低温密闭管道直接进入加工厂,实现零运输距离,保留原奶中更多营养成分。

在君乐宝感官实验室中每天都会有50-100公斤的酸奶小样等待评估。电子鼻会将酸奶的各种味觉属性数字化,拥有敏锐味觉的口感专家则从甜度、酸度、浓稠度等各个维度同时打分从而带来更好口感的酸奶。

在君乐宝,科学是提升牛奶品质的秘诀所在。从精心研发到细致生产,每一个环节都闪耀着科技的光芒。企业凭借卓越的技术实力,成功解决了工艺难题,让每一份乳制品都鲜活营养,为热爱生活的你带来更加健康、美味的味蕾盛宴。