1绿色蔬菜食品种植的必要性

打破贸易壁垒自中国加入世界贸易组织以来，各项贸易活动在开展中需要以世界贸易准入制度作为基本准则。由于一些国家制定了严格的进出口标准，尤其对农作物药品残留提出了更高地要求，导致中国农产品对外出口受到较大影响。如果中国农产品无法满足国际质量标准，那么就容易在世界贸易活动当中受到贸易限制，使种植户蒙受经济损失，影响种植效益。在此背景下，需要加强对农产品质量的重视，大力发展绿色蔬菜食品种植。

2绿色蔬菜食品种植与管理技术要点

科学选址蔬菜种植基地选址时，应尽可能选择远离交通主干道、城市、矿工区，检测周围的土壤、空气、水质等，应达到国家相关环境卫生标准要求，即种植基地周边无大气污染源，土壤、生产生活用水无有毒有害物质与重金属。另外，生产基地还需满足交通便利、土壤肥沃、地势平坦、设施完备等条件。

病虫害综合防治

做好植物检疫工作需始终坚持“预防为主”的植保方针，防范强危害性的病害、虫害以及草害等，避免新型有害生物传入以及扩散。在引入块根、块茎、幼苗、种子之前，需要对调出地区进行充分调研，了解相关蔬菜是否存在疫情，严禁从疫区调种。如果情况所需，还需对调入种苗做好检疫以及消毒工作。

合理轮作

合理轮作不仅能够提升土壤肥力，还可降低作物病虫害发生概率。在露地栽培过程中，一般选择间作方式、粮菜轮作方式以及水旱轮作方式。在蔬菜栽培过程中，应当对不同科的蔬菜进行轮作，结合蔬菜种类以及病害状况选择适宜的轮作年限。通常情况下，马铃薯、辣椒以及黄瓜等作物一般需要间隔2～3年，而甜瓜、番茄、大白菜、茄子等作物一般需要3～4年的间隔时间，西瓜的间隔时间需要超过5年。此外，还需结合蔬菜作物各自植物学特性，根据根系的深浅以及植株的高低，对不会产生病虫害互相传染问题的蔬菜进行合理的间作套种，以改善作物通风透光条件，进而降低病虫害发生概率。

加强田间管理

播种前，需要对蔬菜种子严格消毒，尽可能减少种子携带病菌的数量；定植前，需要对杂草、病株等及时清除，做好土壤消毒工作，可有效减少病虫的基数；可以采用嫁接苗来防治土传病害；采取适宜的时间播种，栽培方式一般为宽行密植，在栽培过程中需要及时开展中耕工作，从而提高蔬菜植株抗病性；对于茄果类蔬菜，需要及时做好搭架整枝工作，从而促进植株的通风透光，及时将老叶以及病叶摘除，集中在田外进行集中销毁，这样能够实现病源数量的有效减少；

通过遮阳网、小拱棚以及二层幕等各种设施对大棚内的温度进行调节，进而为蔬菜营造一个适宜的生长环境条件；通过膜下滴灌方式来实现空气湿度的有效降低，从而减少病害的传播以及扩散；在蔬菜栽培过程中需要适当增施磷肥以及钾肥，帮助作物提高抗病性，进而提升蔬菜质量；在采收过程中，要轻拿轻放，避免因损伤而导致采后产品出现污染。