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糖酒会设在南京国际博览中心，展览面积约18万平方米，吸引3500余家中外展商参展，数十万件商品集中亮相，设置10大核心展区、16大特色品类专区，涵盖酒类、休闲食品、调味品、食品原辅料等多个品类。

本届糖酒会首次纳入商务部“出口中国”年度活动清单，设置“出口中国”展览专区，汇聚31个产品来源国、16个国家和地区展团。同期举办糖酒产业对接会以及面向印尼、土耳其的国货出海专题对接活动。12个国家首次参展，多款海外新品完成中国首秀；国内9个地区首次组团参展，集中展示地方特色食品。

产销对接是本次展会重点。组委会组织批发商、商超、电商、进出口商等六大类专业买家进场，配套举办私域新渠道选品大会、绿色农业供采对接会、“百县千品万家福” 推介会，打通从田间到终端的产销链路，助力县域特色产品拓展市场。

展会突出科技创新赋能产业转型，新设养生酒、药食同源饮品、健康食品等主题专区，并打造食品科技成果展。清华大学、浙江大学、江南大学等24家高校带来近1000项前沿成果，覆盖合成生物学、精准营养、未来食品等领域。食饮产业发展大会、食品科技成果交流会同步开展，围绕AI数字化、营养健康、新消费场景等议题交流研讨，推动产学研用对接转化，助力食品行业提质升级。

配套“秋糖季”促消费活动于9月20日至10月20日在南京全域开展，推出 “1+1+5+N” 活动矩阵，南京市组织200余场促消费活动。其中“全球食品欢乐购”汇集18个国家特色产品，将展会资源延伸至商圈、社区、景区、高校，把展会流量转化为城市消费增量。

开展首日，多场专业会议、新品推介、产业对接活动密集举办，海内外客商开展面对面商务洽谈。创办于1955年的全国糖酒会，是国内食品酒类行业历史悠久的专业展会。本届展会依托南京都市圈消费市场优势，以会展平台联通国内国际两个市场，推动产业、科技、消费协同发展。