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休闲食品
突破3万店!鸣鸣很忙以精细化内功定义零食连锁高质量增长
发布日期:2026-10-14 发布者:admin 共阅1829次 文章字体:大 中 小

7月21日,鸣鸣很忙集团正式宣布,截至7月20日,旗下“零食很忙”与“赵一鸣零食”双品牌签约门店总数突破30000家,成为国内首家迈入3万店规模的休闲食品饮料连锁企业。从2023年底合并时的7000家,到2025年底的21948家,再到2026年7月跨过3万门槛,鸣鸣很忙仅用一年半便完成了这一跃迁。

这一里程碑标志着中国休闲食品饮料连锁行业从早期的跑马圈地,正式迈入以质量驱动规模扩张的新阶段。中国连锁经营协会(CCFA)发布的“2026年中国连锁Top100”显示,鸣鸣很忙以935.69亿元销售额位列全国第三,仅次于沃尔玛(中国)和盒马,且是前五中唯一的非商超类专业连锁。在Top3阵营中,鸣鸣很忙的销售额与门店增速分别达到68.5%和52.5%,领跑行业。

3万店的底气,源自其上市后首份年度财报所展现的“高质增长”。在规模端,2025年鸣鸣很忙GMV达935.69亿元,营收661.70亿元,门店数增至21948家;2026年上半年新增门店超8000家,且60%布局于县城与乡镇,覆盖全国1401个县,实现了真正的下沉市场渗透。在盈利端,其毛利率从2024年的7.6%提升至9.8%,经调整净利润达26.92亿元,同比增长194.9%。在持续免收加盟费与管理费的前提下,盈利依然实现翻倍,这得益于规模经济、精细化运营与供应链提效的三重释放。

运营质量的扎实是3万店不“虚胖”的核心。目前,鸣鸣很忙拥有10327位加盟商,单加盟商平均开店2.12家,2025年闭店率仅为1.2%。健康的加盟生态使总部、加盟商与消费者形成了正循环。同时,极致的供应链效率成为其成功的关键。通过直连2500余家厂商、建立56个数智化仓配中心,鸣鸣很忙实现了300公里半径内24小时达,存货周转天数压缩至12.6天,仓储物流成本占比仅1.6%。此外,其34%的SKU为厂商定制,38%为散称,产品平均价格比线下超市同品质商品便宜约25%。

在单店模型上,鸣鸣很忙坚持“开好店才能多开店”的原则,不设硬性开店KPI,将单店盈利放在首位。目前门店日均客流约481单,客单价约30元,会员数达2.1亿,复购率高达76%。通过AI巡店与数字化自动报货,万店标准得以统一,有效避免了门店流失。

鸣鸣很忙的3万店不仅是企业自身的里程碑,也是整个行业的风向标。2025年后,行业竞争焦点已从“谁开得多”转向“谁单店赚得稳、供应链更省、加盟商更忠诚”。这一演进与宏观政策同频,鸣鸣很忙不挤压厂商、把25%价差让给消费者的模式,确立了其作为普惠民生消费基础设施的定位。

3万店之后,鸣鸣很忙的下一程将深耕“运营红利”。未来,企业将在热食、冷链短保等品类深化,依托AI巡店与自动报货实现数字化降本,对2亿会员进行精细化运营,并通过“万店调改”激活老店同店增长。从7000家到30000家,鸣鸣很忙正以持续提升的毛利水平、1.2%的闭店率和12.6天的存货周转,书写着“开好店、多开店”的质量故事,这也正是其穿越行业周期、成为国民级渠道的真实答案。

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