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新品展示
阿里、云象“搭台” 将优质生鲜摆上中国家庭餐桌
发布日期:2018-5-25 发布者:admin 共阅1140次 文章字体:

“客单价15美元,年度购买频次121次,中国城镇家庭户均消费生鲜占比超过50%”,这一系列数字背后,是中国生鲜市场的庞大潜力在加速释放。随着中国消费升级时代的到来,全球生鲜企业显然盯上了“中国餐桌”。5月11—12日,嘉吉(Cargill)、丹麦皇冠(Danish Crown)、Camposol等全球各生鲜企业齐聚浙江杭州,参加由阿里巴巴以及云象供应链共同主办的中国首届全球生鲜峰会(F20),共同商讨生鲜行业发展以及“中国餐桌”升级。

  “未来几年,我们将共同关注生鲜食品的安全卫生问题,制定符合中国国情及市场特点的行业标准,同时积极推动中国生鲜上下游的积极互动,通过数据和消费者研究,让全球生鲜企业更加贴近中国消费者。”云象供应链联席董事长金光磊表示,希望通过F20平台,与全球生鲜标杆性企业一起共享资源,共担责任,为中国消费者提供更优质、安全、方便的生鲜商品。

  丹麦皇冠是全球第二大、欧洲第一大猪肉屠宰企业,是欧洲历史悠久的猪肉及加工品生产商。丹麦皇冠旗下所有屠宰场都按照HACCP管理体系生产,丹麦皇冠集团也是全球红肉标准GRMS的发起者和遵守者。该规定对于食品安全、动物福利和追溯性有着近乎苛刻的规定。

  根据合作协议,云象供应链将承接丹麦皇冠在中国范围内在建全资加工厂的全部产能。有专家表示,这将有助于推动我国生鲜猪肉的标准化、规模化、品牌化和专业化发展。

  丹麦皇冠集团高级副总裁Lars Albertsen表示,“作为全球最大的猪肉消费国,中国是集团最为看重的市场之一。云象供应链将联合阿里强大集采优势,助力集团在华开展全渠道布局,将更优质的猪肉产品带到中国千家万户的餐桌上。”

  根据协议,云象将作为Camposol在中国的主要客户,从产地源头、线上线下渠道拓展到市场营销,双方将展开更为紧密的深度合作,涉及蓝莓、牛油果、海鲜等中国消费者喜爱的多个生鲜品类。

  目前,云象着力搭建全球生鲜行业生态平台,在商品品质可追溯等食品安全问题方面与国际接轨,积极推动上下游信息透明,让数据更加精准,让不同零售形态随时随地满足各种消费场景。

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