近日，乳品深加工与活性原料创新研讨会在黑龙江齐齐哈尔市顺利举办。该会议由中国食品科学技术学会组织，汇聚了来自中国乳制品工业协会、中国农业科学院、南开大学、上海交通大学、大连工业大学及中国飞鹤等机构中乳品科学、营养健康、生物科技等领域的专家代表。

会上，与会专家针对乳制品深加工的最新科研进展、活性营养产业化核心技术及全链条创新实践展开了深入探讨，目的是推动产学研的深度融合。国内乳业领军企业中国飞鹤在会上重点分享了其“新一代鲜活营养”的研发与产业实践成果，涵盖新鲜奶源、鲜活科技、鲜活营养产品及科学实证全链条，为行业高质量发展提供经验。

在国家政策与消费升级的双重驱动下，中国乳业正加速向高质量转型。在此次乳品深加工与活性原料创新研讨会上，“保鲜增活” 成为专家们关注的焦点，被认为是婴配粉乃至整个乳业发展的核心命题。

中国农业科学院研究员王加启表示，鲜活营养是当前行业升级与产品品质提升的重要方向。所谓保鲜增活，就是最大程度保留牛奶中的天然活性元素，让珍贵的生物天然活性物质达到更高水平，这既是婴配粉制造的核心，也是整个行业发展的重要方向。

中国飞鹤在 “鲜活营养” 创新实践方面取得的突破性进展备受瞩目。其工艺研发总监谢阳在座谈会上分享了飞鹤 “新一代鲜活营养” 的最新研究成果，称通过核心技术创新，飞鹤星飞帆卓睿奶粉在营养活性和吸收率方面实现了显著提升。

在飞鹤联合多家知名高校、机构合作的研究报告中，星飞帆卓睿展现出多项亮眼实证：2 倍营养活性、6.4 倍好吸收、3.9 倍促大脑神经元发育等。在营养活性上，其 N 糖含量达到普通奶粉的 2 倍，活性营养更接近母乳水平;吸收力方面，DHA 吸收率为普通奶粉的 6.4 倍;在大脑营养上，核心营养群能促进大脑神经元发育达 3.9 倍。作为国内较早开展婴幼儿奶粉临床喂养实验的乳企之一，飞鹤始终重视科学实证，让鲜活营养效果清晰可见。

此外，星飞帆卓睿作为飞鹤首款婴幼儿定制大脑营养产品，创新性融合了十五大活性脑营养，包括科学配比的5大脑磷脂，6重HMOs母乳低聚糖，以及采用了黄金比例1:1.7的DHA和ARA，精准助力婴幼儿大脑神经发育。

作为中国乳业领导企业，飞鹤未来也将继续为推动乳品深加工与活性原料创新做出更多的贡献，持续以科技创新为核心驱动力，引领行业在“鲜活营养”新时代行稳致远，为中国乳业高质量发展贡献力量。