随着健康理念的不断普及,消费者开始意识到餐桌上的配角——食用油的重要性,国民对健康的食用油需求不断上升,“高油酸”已成为目前食用油产品消费升级的一个新方向。中秋节临近，高油酸花生油正成为礼盒市场新宠。哈尔滨多家超市销售人员介绍，鲁花高油酸花生油因其高营养性、高端性、实用性，成为双节热卖新亮点。
更适合中国人的健康油
众所周知，橄榄油因营养健康而被人熟知,其被誉为“液体黄金”的主要原因就是油酸含量较高,但橄榄油更适合冷烹。而鲁花高油酸花生油的出现恰好填补了橄榄油的热烹“盲区”,鲁花高油酸花生油不仅香味浓郁,而且油酸含量高达75%以上,可媲美“液体黄金”橄榄油,既适合冷烹也适合炒菜和油炸等高温烹饪,完全符合时下追求高品质生活的中国家庭对美味与健康的双重追求。
油酸被营养学界称为“安全脂肪酸”。据营养专家介绍，花生油含有大量油酸利于心血管健康。同时，高油酸花生油提高了油在高温油炸和储存中的稳定性。鲁花高油酸花生油除了具备高油酸本身的营养价值以外，鲁花30年的品质追求也是受消费者热捧的原因。随着双节临近，高油酸花生油市场将迎来销售旺季。
高油酸花生油将成消费主流
我国对高油酸花生的育种始于上世纪90年代，虽起步较晚，但包括山东省花生研究所、开封农科院、锦州农科院等在内的科研院所取得一系列进展。据鲁花集团介绍，2013年至今，鲁花农业科技公司联合山东省花生研究所等单位培育了适合不同地区种植的10余种花生新品。目前其高油酸花生良种繁育基地已达到10万亩，每亩产量、出油率分别提高了20%和30%。鲁花还计划在5年内发展基地1000万亩，使高油酸花生产业更快规模化、现代化。
业内认为，正是基于龙头企业对农业新科研技术的推广落地、使得高油酸花生油尽早推向市场，形成未来中国百姓食用油新的消费趋势，对中国大众的身体健康、营养供给具有非常重要的意义。高油酸花生油，作为今年礼盒市场的新宠正朝向大众化普及。
