远航蔬菜保鲜传统上是通过冷藏保存，保存期通常在30—40天，满足不了蔬果长时间保存的需求，而永续新材料的“可食用保鲜涂料”保鲜期突破了100天，在该领域处于国际领先地位。让蔬果可以100天都不腐烂，这个黄色的乳液究竟藏着怎样神奇的“魔法”？

“对于蔬果来说，失水和氧化是腐烂的根本原因，蔬果保鲜的难点是和氧气接触后造成的水分流失以及微生物侵染导致的腐坏。”刘朝辉向记者解释道，以纳米纤维素为主的蔬果保鲜产品喷涂在蔬菜水果表面，形成一层致密的纳米薄膜涂层。这层涂层可以有效阻止氧气和水蒸气通过，彻底解决了蔬果的氧气阻隔、保持水分不流失、杀菌抑菌等三大问题，最终实现了这样的保鲜效果。

永续新材料的核心技术支撑来自于天津大学海洋学院可持续新材料研发团队，团队在纳米纤维素领域深入研发攻关5年之久，取得50余项发明专利。纳米纤维素取自竹粉、木材、甘蔗渣等可再生天然纤维素资源，可应用在蔬果保鲜、环境治理、建筑节能、卫生护理等领域，前景广阔。

然而就在几个月前，永续新材料的 “纳米纤维素”，还“徘徊”在天津大学研发团队的实验室里。“科研成果如果只形成论文，很快就会过时，只有走向市场转化为生产力，才能真正‘保鲜’。”刘朝辉说。