食堂的饭菜是怎么做出来的，卫生吗？日后，学生、老师、家长在食堂都将能全程看见，保障“师生舌尖上的安全”。今年，厦门将进一步完善“从田头到餐桌”全过程食品监管体系，加快推进餐饮业“明厨亮灶”工作，全力争取获得国家食品安全示范城市授牌命名。近日，厦门市委办公厅、市政府办公厅出台《关于进一步加强食品安全工作的意见》（以下简称《意见》），对2017年食品安全重点工作进行安排。