近日，央视财经频道播出一组有关草莓的报道，该栏目组记者随机在北京购买的8份草莓中，均检测出含有百菌清和乙草胺两种农药。专家介绍，美国已把乙草胺列为B2类致癌物，如长期食用乙草胺残留的食物，可能会导致乙草胺的代谢物中毒，有致癌性。

　　近来，毒西瓜、毒草莓等食品安全风波，引发消费者对农产品农药残留的焦虑。刚获得通过的新《食品安全法》第49条的规定，食用农产品生产者不得使用国家明令禁止的农业投入品，禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物。食用农产品的生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农业投入品使用记录制度。

　　随着农业上化肥、农药、植物生长调节剂、动物激素等的应用量大幅度增加，在提高农产品产量的同时，农产品质量却受到较大影响，也带来了严重的环境污染，农产品全程质量监控体系还未真正建立；农村劳动者的文化素质低、多数不能掌握相关的无公害农产品的生产技术要领；对违规生产、销售国家明令禁止或限制使用的农用饲料及其添加剂、农药、除草剂等有毒有害农业投入品，违禁使用有毒、有害、高残留农业投入品等不法行为的处治，手段力度不够。

　　农户缺乏专业知识这种现象普遍存在。记者询问几位买菜的农户，都得出这样的回答：“使用的农药店推荐的农药。”“究竟是什么有没有毒，我们不清楚，都是农业店的人介绍用的，而且大家都这么用。”

据农业部农药检定所对过去11年中农业部门处理的农产品质量安全事件进行梳理发现，有六成发生在种植业，其中又有近七成是因农药使用不当而引发。在制定法律法规出台，必须通过严格监管、严厉执法与问责、加大违规成本、加强对农药使用者的培训宣传，食品安全源头抓起。

需要广泛深入开展向农民和生产加工企业进行农产品安全知识、无公害农产品生产技术、农业投入品科学使用、农产品质量安全法律法规、农业标准知识等方面的宣传培训，增强质量安全意识，树立正确的质量安全观念，自觉地按标准化、无害化要求从事生产经营活动，从生产源头提高农产品质量安全水平。