随着国民经济水平和居民健康意识不断提高，近年来，我国乳制品消费不断上升。数据显示：2020年，全国牛奶产量3440万吨，比2015年增长8.2%，全国规模以上乳品企业主营业务收入4195.6亿元，比2015年增长26.1%。

面对新的消费场景和消费需求，以纯牛奶、酸奶、冰激凌、奶粉等品类为主的传统乳制品公司纷纷打破边际，通过迭代升级向平台化、生态化的科技型企业进军。

“当前趋势下，企业要向新而行。”高飞表示，只有持续加速科技与产业的融合发展，才能推动传统乳品行业核心竞争力的聚变跃迁。

“追求创新发展的时代，企业就是要密切洞察行业与市场变化趋势。”海尔海创汇首席生态官檀林表示，对乳制品企业而言，从奶源、生产、物流、销售再到消费者沟通等多个环节积极推动数字化和智能化转型，有助于发现新价值、创造新机会，并为消费者提供更高品质、更多层次的产品和服务。