黑龙江省泰来县市场监督管理局从3月5日起组织开展了食品添加剂专项整治工作。为进一步明晰食品添加剂生产使用者在保障食品安全中应履行的主体责任，宣传食品添加剂生产及使用知识，扎实开展好食品添加剂专项整治工作，泰来县市场监督管理局组织召开了落实食品安全“两个责任”暨食品添加剂专项整治工作培训会议。

本次培训会议通过腾讯会议和现场会议两种形式召开。参加腾讯会议的人员为只生产白酒或大米企业的食品安全管理人员，其他类别食品生产企业的食品安全管理人员和各所监管人员参加了现场会议。

会上，首先由食品安全分管领导强调了此次食品添加剂专项整治工作的重要意义，并对如何开展好食品添加剂专项整治工作进行了再部署，进一步明确了在专项整治工作中各所监管人员的监管职责和各企业需要履行的主体责任。同时，要求监管人员和食品生产者要主动回应社会关切，积极破除食品添加剂安全危害谣言，帮助消费者正确科学认识食品添加剂;其次由食品生产监管负责人对市局食品添加剂专项整治文件进行了详细的解读，全文解读了《市场监管总局办公厅关于规范使用食品添加剂的指导意见》 (市监食生〔2019〕53号)，并详细讲解了食品添加剂科普知识、食品添加剂使用基本要求、怎样识别食品添加剂、食品添加剂在食品标签上的标示方法等相关知识，使食品生产者对科学理解和合法合规使用食品添加剂有了深刻的认识。

下一步，泰来县市场监督管理局将切实扛起监管责任，结合辖区实际，加大食品添加剂生产、使用监管力度，做到检查不搞形式，不走过场。