随着社会的发展，人们对食品的安全健康问题越来越重视，而绿色食品等概念不断的被提起，不停的被商家炒作....

仔细想了想，好似听到最多的相关词汇就是无公害食品、绿色食品、有机食品了，但大多数人还是傻傻分不清它们，有什么不同？哪一种更安全？今天小田就要和大家细数一下食品界的“潜规则”！

无公害食品、绿色食品、有机食品的区别

• 何为无公害食品?

无公害食品，是指无毒无害、无高毒农药、质量安全的食品，经过农业部农产品质量安全中心认证的。简单的说，这就是食品安全的最低标准，无公害食品是可以打农药、施化肥、架大棚等等，只是最后残留没有超标，是安全的。

• 何为绿色食品?

绿色食品，指的是限量使用农药，对用量和残留量的规定比无公害食品的标准更加严格的食品，食品健康度高于无公害食品。

• 何为有机食品?

如果你认为「有机食品」只是一个冷冰冰标签的话，那就大错特错了！

准确的来说，有机食品被定义为：从生产到加工、包装、运输、直至入席上桌，全过程均由权威部门把控、管理、合格之后方能贴上中国食品有机认证的标签。食之有道，食之安心，一直是FIELDS承诺给吃货们的信条。

有机食品处于食品安全等级的顶层▼

什么样的食品才能被称之为「有机食品」

全世界很多国家对有机食品都有自己的认证标准。

中国有机产品生产、经营、认证实施的唯一标准是由中国国家标准化管理委员会（简称标准委）发布的国家标准《GBT 19630.1-19630.4》。

依据此标准▼

• 有机食品是源于自然、富含营养、高品质的环保型安全食品，也称为生态食品，有机食品优于绿色食品，更优于无公害食品和普通食品。

• 有机食品要求原料基地在最近三年内未使用过农药、化肥、除草剂、植物生长调节素等违禁物质。

• 有机食品种子或种苗来自于自然界，未经基因工程技术改造过。

• 有机食品在整个生产过程中严格遵循有机食品的加工、包装、储藏、运输标准。

• 有机食品在生产和流通过程中，必须有完善的质量控制和跟踪审查体系，并有完整的生产和销售记录档案。

• 有机食品必须通过独立的国家权威有机食品认证机构的认证。

花大价钱买有机食品，你将会得到什么

生长周期产，单位面积量少，上市审核严苛、生产成本高，使得有机食品一直身价不菲。但当你花2-3倍的钱购买有机食品你又会得到什么？究竟值不值？相信每个人都会有答案。

• 有机有健康

得到安心、天然、健康的食品。

有机食品在种植过程中意味着，不能使用化学肥料、不使用农药，不含激素和转基因技术。遵循食物自然的生长方式，不过认为的过多干预。

• 有机有美味

求真守拙，吃到小时候的美味。

一箪食,一豆羹，遵循自然法则生长，便会获得大自然回馈，自然食材除了时间什么都不添加，小时记忆里的美味，在味蕾都会尝到。

• 有机有未来

保护土壤，可持续健康生活方式。

有机种植能大大减少对土壤的污染，不过度透支资源，从田间到餐桌，不仅是优质有机食材的分享，更是适度的、可持续健康生活方式的开启。

逛有机市集，「美味」大揭秘

FIELDS有机蔬菜铺

• 均来自有机农场，常规农场转变成有机农场需要3年土壤净化。

• 必须是人工除草，不使用除草剂，不使用化学肥料，不用农药。

• 遵循大自然法则，食物自然生长，不使用催熟剂，生长周期长。

FIELDS有机肉铺

• 有机农场养殖，远离城市污染。

• 天然原粮喂养，自然方式散养。

• 不注射抗生素，不使用激素等。

FIELDS有机干货铺

• 有机种植方式，不使用转基因技术。

• 采摘、运输、加工、包装一路有机。

专属「身份证」追溯，手把手教你验明正身

• 不怕水太深，「有机标签」验明正身

此次FIELDS有机市集售卖的商品，均通过中国或欧盟有机认证，每一款食物背后都贴有令人安心的有机认证标识。