8月13日，成都市食药监局有关负责人做客“成都面对面”政风行风热线时透露，成都拟在全成都市所有的村社区设立食品安全监督员，从而逐步建立起市级贯通的监督网络。

    记者了解到，今年成都市食药监局牵头的民生工程主要包括以下项目，一是抽检大宗食品生产产业链的样品，快速检测样本13.5万份，抽检肉制品等两千份。二是建成12331食药投诉举报网络。三是对在蓉生产的国家基本要求品种抽检率达到100%。四是加强食品药品安全生产，制播食品药品宣传节目。据悉，目前民生工程进展顺利，实现了时间过半任务过半，在全年能够顺利完成目标任务。

    谈到今年的几项重点工作时，成都市食药监局有关负责人介绍，一是切实夯实食药监管基础，改善监管队伍的专业结构，加大监管人才的引进培养，在全成都市所有的村社区设立食品安全监督员，从而逐步建立起市级贯通的监督网络。二是着力提升食药监管工作，进行全过程监管，督促企业严格落实主体责任，抓好风险防范防控，构建高效的食品检测体系。三是深入开展各种专项整治，以查办案件为重点，不断加强对食品药品行业潜规则的研究，深入开展各种专项整治，严厉打击假冒伪劣等违法犯罪行为，惩治犯罪分子，真正解决一批群众关注反映强烈的突出问题。

    同时，还要继续完善目标考核体系，夯实属地管理责任。据悉，今年成都市委市政府已经把食品安全列为对区市县的目标考核内容。成都市食药监局表示，要督促地方负总责的体系得到全面落实。此外，今年还需要大力服务食品药品行业转型升级，正确监管和服务之间的关系，在确保食品药品质量安全的前提下对企业做好事前服务、事中跟进，事后监督的大力实施质量强市战略，提升美食之都的形象。

    在访谈中，成都市食药监局负责人还表示，今年成都针对肉制品进行了专项整治，总体质量稳定，“但也发现一些问题。”该负责人介绍，比如说冻库的经营者在进货查验的时候，制度是没有落实的，没有索证的票据。此外，部分经营者经营的进口肉制品没有中文标识，就涉嫌未经检验检疫。

    该负责人提醒，市民朋友在购买肉品的时候，要到正规的商场超市和农贸市场去购买，并一定记得要索取购货小票。一旦出现什么问题，拨打12331才能够进行及时有效的处理。另外，购买进口食品，也要注意辨认，一定是有中文标识的，如果没有中文标识的，请大家一定不要购买！