今年6月，平房区（哈经开区）市场监管局成立了亚冬会食品安全工作专班，下设社会面保障、应急处置、餐饮服务保障3个专项工作组，通过细化任务清单、人员定岗、理论培训、实操演练等，迅速组建起一支“业务精、技能强、作风硬”的亚冬会食品保障队伍，并分类分层投入到食品检测、驻点监管、“社会面”巡察等保障工作中。

根据《第九届亚洲冬季运动会运动员食材供应企业名单》，平房区共涉及九三、北大荒、中粮可口可乐等食品生产经营企业共5家。为有效防范食品生产环节风险隐患，工作人员重点围绕食品安全追溯体系、食品贮存、食品运输、人员管理等环节，驻厂开展了43项全要素检查，并指导企业开展食品安全自查，从源头做好赛会食品安全保障工作。

平房区市场监管局共承担“1村+2酒店+1中心+1场馆+1配餐企业”的食品安全保障任务，为确保各项保障工作落地落实，坚持“一点一策”原则在运动员村、媒体酒店、技术官员酒店、赛事场馆以及为竞赛场馆供餐的企业配备了15名保障人员，从制度、硬件、场地、操作规范等方面对每一个点位深入调研，不断发现问题并提出整改意见，在“调研检查—问题回馈—整改闭环—回头看”的工作体系中，有效提升食品安全管理水平。