对于消费者来说,有机%绿色%和无公害食品概念总是很容易混淆。
其实它们代表着不同的食品安全分级,是不会同时出现在包装上的。
小谷为你整理了这三类食品分类的标准~
无公害食品
可以简单理解为符合国家标准
具体来说,是指食物本身的农药、微生物,重金属残留等标准、产地环境和生产过程中产生的废气、废水、废渣等污染物的排放都要符合国家标准。
经过农业部的检测后,就会取得下面这个无公害产品的标识。
但是,无公害食品是可以限量使用农药、化肥、激素等物质的,只是使用量和食品质量符合国家标准而已,所以它的食品安全等级只比普通食品高一级。
绿色食品
相比无公害食品,绿色食品的标准更高一级。
绿色食品分为 AA 级和 A 级两类。
◆ A 级绿色食品生产地的环境质量要符合国家标准要求,生产过程中能限量使用限定的化学合成物质。
◆ AA 级绿色食品等级更高,生产地的环境质量符合国家标准要求,生产过程中不能使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境