一位来自荆州市的养殖户透露，从去年12月份开始，淡水鱼的价格就在节节攀升。与去年同期相比，目前四大家鱼的价格几乎“翻了一倍”。而且，现在有很多养殖户的淡水鱼已经卖得差不多了，鱼塘中已经没剩下多少存量。可见，淡水鱼如今还是比较畅销的。

当然，随着淡水鱼的畅销，其价格自然还在攀升。在山西太原的某水产零售市场，有摊主表示，现在淡水鱼的价格几乎是一天一个价，就最近一段时间，鲤鱼、草鱼的价格每斤都涨了6、7元钱，达到了13元/斤左右。而在去年，它们的价格还只有6元/斤。

需要注意的是，鲈鱼的价格现在涨了不少，已经达到了29.8元/斤，将近30元。对于普通消费者来说，这个价格显然是比较贵的，都能快买上3斤猪肉了。因此，现在很多人都十分好奇，为何淡水鱼价格会涨得如此迅速，竟然比猪肉还贵了不少。

淡水鱼为何大幅度上涨？

对于这个问题，我国水产方面的专家表示，其实淡水鱼涨价的原因很好理解，那就是“供不应求”。该专家解释道，如今已经到了7月份，正是处于炎夏季节。很多人在这个时候就喜欢吃一些水产品，以消暑去炎。因此，这就导致人们对淡水鱼的需求大大增加了。

而不巧的是，在炎热的季节，不利于淡水鱼的产卵生殖，这使得淡水鱼的供应量将会下滑不少。所以，在这种情况下，淡水鱼市场往往就处于“供不应求”的态势。而随着淡水鱼数量越来越少，价格自然就提上来了。

另外，该专家还补充道，现在的养殖成本提高，也是淡水鱼涨价的重要原因。因为现在无论是鱼苗还是饲料的价格，都较过去提高了不少。养殖户们只能通过抬高价格，以保护自己的利润，而零售商也得跟着进行提价。如此一来，淡水鱼的价格就更高了。

不得不说，对于淡水鱼涨价的事情，很多人都不想见到。但在养殖成本提高、市场供需关系变化的形势下，淡水鱼涨价似乎也是“无可奈何”。不过，好消息是，在今年下半年，淡水鱼的投苗量将会逐步增加，再加上国家加大淡水鱼进口力度，将会有效缓解国内淡水鱼供应不足的情况。

届时，淡水鱼的价格就会逐渐回落了。当然，在短期内，淡水鱼的价格还是会继续上涨的。大家如果觉得贵的话，可能就得暂时忍一忍了。

大家在夏季喜欢吃淡水鱼吗？你们觉得现在淡水鱼的价格贵吗？请谈谈你们的看法吧。