随着全球经济的快速发展和生活水平的提高，人们的饮食生活发生了质的飞跃，其中每个年龄层群体都逐渐发展出全新的、细分化的健康新需求。立足中国三十余年，经历多轮宏观周期的经验让益海嘉里金龙鱼始终向内而生的战略定力和发展韧性。为发挥产业领导作用，洞悉趋势促进发展，金龙鱼总裁穆彦魁在接受媒体专访时曾表示：“我们要建立的是一个能够最有效地加工农产品，以更有竞争力的成本，提供更优质产品的公司，这也是近几年我们持续在投资的原因，短期内利润会受到影响，但我们的业务是需要长远发展的。”
近年来，益海嘉里金龙鱼加码投资进一步拓展产业链，进入调味品、中央厨房、山茶油，乃至羽蛋鸡养殖等领域，除了卡位未来市场的中央厨房业务，固有油米面业务的中高端化亦是金龙鱼加码布局的重点。2023年12月，金龙鱼正式推出山茶油专业品牌“金龙鱼金山茶”，首发三个系列产品：金山茶有机冷榨山茶油、金山茶活色生香山茶油和金山茶100%纯正山茶油，卡位“东方橄榄油”高端赛道。
作为国内食用油领域的领航企业，益海嘉里金龙鱼不仅推出了多款中高端产品，并已打响多个中高端子品牌。根据Chnbrand发布的2023年（第十三届）中国品牌力指数（C-BPI）品牌排行榜，“金龙鱼”以730.4分第十三年蝉联食用油品牌榜榜首，“胡姬花”位列第5位。此外，欧丽薇兰橄榄油连续9年在中国橄榄油市场排名第一，零反式脂肪食用油系列则将食用油的健康、安全、营养提高到全新维度，高标准的谷维多双一万稻米油更是广受市场及专家认可。日前，农民日报社公布《2023中国农业企业500强》，益海嘉里金龙鱼旗下共13家企业入选。
随着金龙鱼不断深耕粮油加工产业，并持续加大在中国的投资，未来将继续响应国家产业和经济政策，发挥自身的品牌、规模、研发、人才等优势，秉承营养、健康、安全的研发理念，把国内外食品、营养等学科的最新研究成果与中国人民的膳食特点相结合，持续不断地为国人提供更营养、更健康、更安全的优质粮油产品，为推动中国粮油食品行业发展做贡献。