大蒜味咖啡、老陈醋可乐……“怪味饮料”搅动小众市场
发布日期:2023-8-20 发布者:wokkk 共阅492次 打印本文
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蒜味咖啡、老陈醋可乐、哈密瓜味人参水……近日,各类怪味饮料在社交平台“出圈”,福州部分商超也开始售卖各类口味独特的饮料。它们的口感如何?市民对这些饮料的接受度又如何?近日,记者对此进行了走访。

在华润万象城Ole'超市入口处,记者一眼就看到了码得高高的怪味饮料,其中既有蒜味咖啡,也有口味多样的人参水、透明的乳酸菌饮料、造型如汽油桶的能量饮料、玉米须茶等。

这些饮料的价格多在十元左右。记者随机选购了品名为“大蒜加咖啡”“可口可乐玉米味饮料”“‘一整根’人参水”的三款饮料。“大蒜加咖啡”打开后有些许大蒜味,但很快就被浓郁的咖啡味掩盖;“可口可乐玉米味饮料”玉米味明显,类似无糖茶饮,并没有可乐味;“‘一整根’人参水”浓郁的人参味里还有哈密瓜的味道。

对这些怪味饮料,消费者的接受度如何?不同年龄段的群体评价不一。走访中,记者看到一个小男孩想买一款造型像汽油桶的“97#即燃”能量饮料,但被随行的父亲阻止:“你就是看中了他的瓶子。”最终,男孩拿走了一瓶造型看起来更为常规的电解质饮料。

部分市民对此并不理解。“真纳闷,这些饮料怎么有人会买?”“我的天,原谅我没见过世面的样子。”“第一次看到。”“脑洞太大了。”福州本地的社交平台上,不少网民表示是第一次看到“这样搭配的饮料”。

探寻未知与体验新奇是年轻人愿意尝鲜的主要原因。Ole'精品超市的售货员告诉记者:“这些饮料有人买,但大多数是年轻人。”福州“90后”市民小刘向记者分享了自己的选购体验:“步入摆着怪味饮料的货架,你永远不知道下一秒会遇到什么样的‘神奇魔法’,有些味道比想象中的好。”

“是否担心这类饮料喝了会不舒服?”面对记者发问,小刘表示,在正规的商超内购买的饮料一般不担心,但是一些小店内卖的就不敢保证了。餐饮业资深从业人员指出,这些饮料迎合部分消费者的需求,在小众市场引发了消费热点。但是,目前市场上销售的很多怪味饮料不是大众品牌,有些甚至并非正规厂家生产,从食品安全角度来看,消费者还是要保持警惕,如果要尝试也要仔细查看产品配料表,明确其包含的各种成分,确保安全后再做决定。

爱喝饮料的小伙伴注意!

上海试点含糖饮料警示标识应用

或许你家附近

就有试点商超和便利店哦

为提升市民的健康意识,上海市疾控中心制定了《含糖饮料健康提示标识试点应用及效果评估实施方案》,在全市159家试点商超及便利店开展含糖饮料调查项目。

这些标识是一种提示性的标签,并不是对饮料含糖量进行分类。消费者选购饮料时,可将此作为参考。

橙色标识提示每日添加糖食用量应少于25克;

红色标识提醒过多摄入添加糖可增加龋齿和超重风险,建议不喝或者少喝含糖饮料;

绿色标识则指导市民如何看懂营养成分表,关注饮料的含糖量。

高糖摄入与几十种疾病风险增加相关,而一瓶330毫升的可乐含有添加糖36.96克,已接近人体一天最高建议摄入糖量。即使有的饮料标注“无糖”,但其为了保持风味,添加了人工甜味剂阿斯巴甜、安赛蜜等,摄入过多会导致肠道菌群紊乱,也会让糖尿病患者血糖升高。

不过,有不少网友和消费者表示,自己选购饮料很少关注糖分,只注重口味是否能让自己感到“快乐”;但也有网友说,标识能够起到很好的劝诫作用,给爱糖人士带来一些“警示”和“触动”。