有人说“酒是粮食精,越喝越年轻”,也有人说“每一滴酒都是有毒的,只要喝了就会减寿”,那么到底哪一句才是真的呢?
对于这个问题,详细那些喝酒喝了几十年的人是最有回答权的。
李大爷,今年72岁,安徽亳州人,据他讲,从20多岁自己就开始喝酒,到40多岁时开始有节制喝酒,每天最多一杯酒(2两杯),喝到今天已经有50来年的饮酒史了。
而在多年的饮酒过程中,他总结了一些人们对白酒的错误认识,无论是买酒时还是喝酒时,都要注意白酒圈的两大谎言。
李大爷表示,对于人体健康而言,白酒是一把双刃剑,有害也有利,只要我们注意喝品质好的白酒、适量饮酒,那么白酒对人体健康就非常有益,甚至还有助于心脑血管年轻化。就拿他来说,自己平时从不喝劣质酒,而且每天最多两杯酒,70多岁体检身体特别健康,甚至他觉得自己的体质不输那些50多岁、60多岁比自己年轻的人,每天爬楼脸不红气不喘,很多人都特别羡慕。
李大爷说,粮食酒只是好酒的最基本门槛,但它未必就是好酒,市面上有很多粮食酒酒质都特别差,尤其是那些农家自酿的散酒,即便是纯粮酿制,其对人体健康危害也特别大,甚至还不如那些正规的酒精勾兑酒。其实选择优质纯粮酒很简单,一般大厂嫡系白酒酒质都差不了,大家买酒时只要记住这一点就能买到价格合适而且酒质出色的好酒。
在最后,李大爷还分享了几款自己平时喝的白酒,价格不贵,而且酒质出色口感不错,大家买酒时可以参考一下:
国康1935以优质红缨子高粱、小麦为原料,采用酒厂独特的制曲工艺以及传统大曲12987酱香酒酿酒工艺,同时加以10年窖藏优质基酒与年份老酒精心勾调而成。这款酒的酒质和口感非常不错,酱香突出、焦煳香明显,粮曲香不露头,倒入酒杯凑近鼻尖能闻到舒适的沉香,入口柔和,幽雅细腻,落口爽净,酒体醇厚,酒香饱满、层次突出,回味悠长,完全不逊于一些中高端的热门酱香酒,性价比非常高。
坤酱台是一款特别经典的年份坤沙酒,它同样采用老年份调味酒与5年窖藏基酒精心勾调,酒质特别出色,而且喝起来特备的舒适。这款酒的香气浓郁酱香突出,柔和风格很明显,喝的过程中感觉不到酒精刺激感,香气在嘴中突出且平稳,层次感很明显,回味有淡淡的焦糊香和陈香,让人喝的特别的舒服。
这是一款贵州茅台镇本地产的酱香酒,虽然价格不高,但是它完全遵循传统大曲坤沙酿酒工艺,而且还加入了10年以上的调味酒,酒质非常出色。这款酒的口感偏茅系风格,入口辣味儿较明显,随之则是明显的爆香,下喉顺畅,略有苦涩但回甘明显,酒体层次突出,能感受到明显的窖香、粮香复合香气,让认喝着特别的过瘾。
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