高建华,山东沂源县翠微茶业有限公司法人,2002年进入茶业,先后在日照和沂源种植茶叶,经过多年发展,沂源翠微有机高山茶已小有名气。“以后要把翠微有机茶园打造成高端茶园,让茶叶的品质更高,并争取国际认证,让翠微茶走向世界。”对于企业以后的发展,高建华充满信心。

　　选址圣佛山　只为生产好茶叶

　　高建华说,种植高品质茶业,最重要的是气候和环境,当初他和合伙人多方寻找,只是要为翠微茶找一处最合适的家园。

　　为此,高建华和他的合伙人,用了整整5年的时间,几乎把沂源县大大小小的山水走遍。终于找到了沂源圣佛山这片山林。圣佛山森林覆盖率达90%以上。四季温润,风清气爽,光照充足,是山东省光照时间最长、山东内陆夏季平均气温最低的区域。

　　“沂源是山东屋脊,水和空气都非常适合茶叶的生长,翠微有机高山茶是同纬度地区海拔最高的茶园,也是同样海拔纬度最高的茶园。”高建华告诉记者。他认为,选择在圣佛山种植茶叶,这是自然与和谐的机缘,是人文与地理的机缘,更是爱茶人和茶最好的机缘。

　　“做茶叶就是做品质”

　　“茶叶是特殊的商品,是饮料也是文化,我们最关心茶叶品质,所以千方百计提高质量,并且让更多人喝到高品质茶。”高建华告诉记者。

　　在南方种茶,不足为奇,北方人种茶,仿佛是一个神奇的故事。高建华结合沂源四季分明,昼夜温差大,有机质含量高的特点,判定发展高端有机茶前景好。于是他带领一帮人充分利用当地的土质肥沃,空气、水、土壤纯净无污染的独特地理优势,打造发展有机高山茶。高建华和合伙人投资600余万元,建起了600亩有机茶园,建起了炒茶厂。

　　大山里栽茶让城里人喝茶,这不是对南方茶的叫板,而是高建华瞄准以有机化生产管理标准,探索生产、购销、茶文化宣传、茶艺推广为中心的理念,把我国悠久的茶叶文化传承下去。翠微有机高山茶高调闯市场,一亮相,就赢了个满头彩,最高售价达到了每斤两万余元。

　　“是沂源的山、水,造就了有机翠微高山茶的优秀品质,今后翠微茶将成为沂源走向全国乃至世界的一张亮丽的名片。”圣佛山翠微高山茶负责人高建华说。

　　翠微有机茶的种植还带动当地的经济发展,带动当地村民致富!