一饭膏粱，维系万家，柴米油盐，关乎大局。食品安全涉及面广、产业链长、管理难度大。社会各界对食品安全高度关注，对食品安全提出了较高要求。

　　12月17日，由江苏省食品药品监督管理局、共青团江苏省委、江苏省广播电视总台共同发起，江苏省食品流通行业协会主办的“食品安全社会责任辩论会暨江苏省食品安全社会共治倡议仪式”在南京举行。仪式上主办单位还共同发起了《食品安全社会共治倡议书》，倡议社会各界携手构建食品安全社会共治格局。

　　辩论：食品安全需要社会各方正能量

　　食品安全保障重在企业自律还是执法监管？来自南京大学、南京师范大学的辩论队就这一话题进行了精彩的辩论。两队选手紧扣主题，各自摆事实、讲道理，展现了一场精妙绝伦的唇枪舌战。

　　江苏省食品药品监督管理局党组书记、局长胡晓抒指出，食品安全源头在企业，监管在政府，宣传在媒体，监测在检验机构，消费涉及全体公民。食品安全保障离不开各级政府的领导，离不开企业的诚信自律，离不开各监管部门的执法合力。倡议食品安全社会共治，就是为了引导社会各界积极参与食品安全治理，凝聚成强大的社会合力，共铸起食品安全的“防火墙”，营造出“人人关心、人人参与、人人共享”食品安全的良好氛围，让食品安全深入人心、惠及万家。

　　现实：监管力度大总体形势稳定

　　多年来，在江苏省委省政府的坚强领导下，江苏省各相关部门密切配合、通力合作，今年1月至11月，全省食品生产、流通、餐饮等环节中，共出动执法人员102.32万人次，检查食品经营者108.11万户次，查处各类食品案件11654件，罚没金额5375.46万元，移送司法机关案件32件。

　　12月，省食药监局又联合省教育厅、省卫生厅、省工商行政管理局、省食安办，在全省范围开展“四风”问题食品药品安全专项整治行动，进一步纠正食品药品安全方面损害群众利益行为，打击食品药品违法犯罪行为，纠正食品药品监管中玩忽职守、徇私舞弊等问题。

　　江苏的食品安全监管力度不断加大，企业主体责任得到了有效落实，食品安全保障水平稳步提升。全省连续多年未发生重大食品安全事故，实现了食品安全形势总体稳定向好的局面。

　　责任：扭转群众满意度任重道远

　　不能忽视的是，由于历史、现实等多方面原因，当前食品安全面临的形势仍然十分严峻，食品安全基础依然薄弱，地沟油、瘦肉精、塑化剂等食品安全事件时有发生，群众满意度低的问题尚未根本逆转。为此，中央去年启动食品药品监管机构改革，对食品安全监管职能进行调整整合。10月起，江苏省食药监局正式履新，迅速开展起农村儿童食品安全、乳品质量安全监管等专项整治行动。

　　但改革只是万里长征的第一步，保障食品安全工作仍然任重道远。只有充分发挥企业、政府、行业、媒体、公众的合力，不断挖掘管理、科技、法制、道德、文化等各种支撑要素，真正建立起共治机制，才能有效提高食品安全监管效能。

　　呼吁：社会共治携手保障食品安全

　　在17日的会议上，江苏省食品流通行业协会会长、副会长、特邀理事总代表以及媒体代表、消费者代表、食品安全监管人员，共同宣读了食品安全社会共治倡议书，呼吁：

　　生产经营者学习并遵守国家法律、法规，严格落实安全管理制度，恪守职业道德，杜绝弄虚作假、杜绝以次充好、杜绝商业欺诈等不诚信和非法行为。

　　政府监管部门通力合作，密切配合，严格依法行政，积极主动作为，科学有效监管，打击违法行为，营造良好的食品生产经营环境。

　　媒体和第三方机构以客观真实的精神揭示真相，以科学公正的态度检验食品，杜绝恶意炒作和弄虚作假行为。

　　全体消费者理性消费，依法维权，积极监督，杜绝消极参与和恶意打假。

　　只有社会各界能够共同参与食品安全治理，为全省食品安全担当一份责，贡献一份力，才能提升全省食品安全水平，共同享受食品安全治理成果。