如何区分真正的五常大米？

说起来很简单，需要实操，正宗五常稻花香的辨别方法：先看粒形，比一般粳米细长，比泰国香米米短一点，再看腹白，就是米中间有白色的成分，10粒米里有2粒有腹白。

川北道水稻种植农民专业合作社的会计和几个兄弟一起搞的生态农业与石油农业、化学农业相比，其对于土地和生命的看法非常不同，这正在引领中国人的心灵革命和重塑国人的价值观：通过改变我们对待土地和其他生命的态度，把人放到大自然相互依存的生态链条中去寻求人类正确的生存方式的实践，正在带给我们多方面的启示和希望；

如今农民谋生方式的转变，正在促进和改善民风，重塑村民的精神面貌，增进了大家的社会信任度。川北道水稻种植农民专业合作社的会计说他小时候，家里黄瓜藤上的黄瓜成熟了，母亲就会给其中最好的一根黄瓜绑上红丝带，其他的黄瓜都可以吃，唯独这根不可以。末了，把这根黄瓜晒干，就留了种，来年再种。

我们知道所谓转基因作物是没有种子的，由此开始，由此终结，人吃了会如何？科学家、政治家、社会活动者各执一词，我等普通人无法掺和。

使用过农药稻田要经过两年以上的生态农业（使用有机肥料、稻鸭共生）才能代谢掉原来土壤中残留的农药，这两年的大米就是普通的五常大米，而不会虚假地冠上“绿色有机”之名。

因为我有幸来到五常，了解现代绿色农业运作模式，很幸运和一群生态农业的支持者在五常二河乡川北道水稻种植农民专业合作社一起插秧、采野菜、认识土壤、了解稻鸭共生，稻鸭菌的含义，对绿色农业由表向里多了一层深刻的认识，川北道乡亲们对有机农业的支持看在眼里，感动在心。有你们对石油农业大声说“不”的坚持，才坚定我们消费者对食品安全问题逐步解决的期待。

最期待的是“星星之火可以燎原”，整个五常口头上喊着做生态农业的不少，真正做到实处的却只有川北道水稻种植农民专业合作社，甚至其他地方会来偷拍照片获取政府补贴。当地人对前来取经的我们和各个媒体总是知无不言的传授经验，虽然他们的“稻鸭米”从不愁销量，然而农业，尤其是有机农业是一项漫长而艰辛孤独的道路，干实事和会说话的人，在政府资金支持方面却差上十几倍上百倍。

直到今日，政府对于农业的观念仍然停留在“吃饱”为止，也是啊，中国14亿多人口，其实养活已经是了不起的政绩了，我们期待更多的是监管，管理混乱的市场，为“生态农业”正名。

当下，绿色农业尚属于“订制农业”的范畴，发展难，推广慢，但是，让做“有机农业”的农友们建立正常有序的市场，不让虚假产品大行其道，不让转基因产品贴上“转基因”标示再进入市场，从田间监管生态农业的每一步，抽检、重罚，提高违法成本，才能让国人不再“以粪相食”。相信我们国家的空气、水源，不再担心食物安全。